Potrivit experților, există câteva trucuri prin care pierderile să fie minime, scrie Reader’s Digest. 

Potrivit Departamentului de Energie din SUA, penele de curent au devenit cu 67% mai frecvente, din anul 2000. Ca urmare, experții au oferit mai multe sfaturi despre cum pot fi gestionate astfel de momente. 

Cum îți poți pregăti frigiderul pentru o pană de curent

Centrul pentru Prevenirea și Controlul Bolilor din SUA sfătuiește consumatorii să fie pregătiți pentru posibile pene de curent. Unul dintre sfaturi e să ai gheață pregătită în congelator. Dacă nu va mai fi curent, gheața va ajuta la conservarea mâncării din frigider. 

Dincolo de cât timp rezistă mâncarea în frigider când nu e electricitate, experții recomandă să ai și recipiente reci în care poți transporta mâncare, dacă va fi cazul. 

În plus, experții au recomandări și pentru interiorul frigiderului și congelatorului. Ei sfătuiesc consumatorii să nu țină laptele și ouăle pe ușa frigiderului. Acolo fluctează cel mai mult temperatura. În schimb, ei recomandă păstrarea lor pe un raft în frigider. 

Un alt sfat e introducerea unor termometre în frigider și congelator. În timpul unei pene de curent, vei putea știi cât de mult a crescut temperatura. Experții au dezvăluit și care e temperatura optimă pentru congelator. 

În plus, unele alimente nu trebuie să fie băgate în frigider. Pe listă sunt incluse conserve, fasole uscată, paste, nuci, orez și alte alimente care rezistă și în cămară. Dacă pana de curent durează mai mult decât ai anticipat, poți prepara mâncare cu alimentele din cămară, fără să deschizi ușa frigiderului. Deschiderea ușii va crește temperatura. 

Cât timp rezistă mâncarea în frigider fără electricitate

Fie că ești pregătit pentru o pană de curent sau nu, există câteva reguli atunci când vine vorba de mâncarea din frigider. Cât timp e menținută temperatura scăzută, Centrul pentru Prevenirea și Controlul Bolilor din SUA susține că mâncarea poate rezista 4 ore în frigider, dacă nu deschizi ușa. 

Dincolo de cât timp rezistă mâncarea în frigider, atunci când vine vorba de congelator, există mai mulți factori care trebuie să fie luați în considerare. În acest caz, depinde cât de plin e congelatorul. Cu cât sunt mai multe alimente în el, cu atât va fi menținută temperatura pentru mai mult timp. De obicei, mâncarea dintr-un congelator plin rezistă aproximativ 48 de ore, dacă nu există electricitate. Într-un frigider pe jumătate plin, mâncarea va rezista aproximativ 24 de ore. 

Atunci când vine vorba de cât timp rezistă mâncarea în frigider fără electricitate, temperatura e cel mai important factor. Un frigider care are temperaturi sub 4.5 grade va proteja cele mai multe tipuri de mâncare. 

În plus, unele alimente rezistă mai mult decât altele. Ouăle proaspete, ținute în coajă, pot să reziste și 3-5 săptămâni în frigider. Și laptele poate rezista mai mult, în funcție de locul în care îl ții în frigider. 

Cașcavalul tare, precum parmezanul, va rezista în timpul unei pene de curent prelungite. În schimb, crema de brânză, de exemplu, are un risc mai mare de a se strica dacă crește temperatura. 

Când vine vorba de cât timp rezistă mâncarea în frigider fără electricitate, fructele și legumele, dacă nu sunt tăiate, pot rezista câteva zile. Depinde, însă, de tipul lor. Un morcov va rezista mai mult timp decât o căpșună. 

Cum poți menține o temperatură scăzută în frigider în timpul unei pene de curent

Dacă te afli în situația în care ai de-a face cu un frigider plin și cu o pană de curent, experții au câteva sfaturi. În primul rând, încearcă să deschizi cât mai puțin ușa frigiderului (și a congelatorului). Astfel, vei putea menține o temperatură mai scăzută. 

Dacă nu ți-ai pregătit frigiderul înainte, potrivit sfaturilor experților, există mai multe trucuri la care poți apela.

Află care e cel mai ieftin mod de a fierbe apa, pentru a nu-ți încărca factura – un inginer a dezvăluit trucul surprinzător.

„Dacă nu ai congelatorul plin atunci când apare pana de curent, atunci strânge pachetele de mâncare împreună, ca să se mențină reci împreună,” a declarat Barbara Brown, profesor în cadrul Universității din Oklahoma. „Când faci acest lucru, ai grijă să separi carnea, astfel încât să se afle sub celelalte alimente. În acest mod, dacă începe să se dezghețe, zeama nu se va scurge pe celelalte alimente.” 

Dacă au trecut deja cele 4 ore fără electricitate, atunci poți pune gheață în frigider, pentru a menține temperatura.