Cel mai sănătos mic dejun din întreaga lume, potrivit experților. Așa mănâncă oamenii care vor să atingă vârsta de 100 de ani 

Un expert în longevitate cu o experiență de 20 de ani în domeniu a dezvăluit care e cel mai sănătos mic dejun din întreaga lume. Așa mănâncă oamenii care vor să atingă vârsta de 100 de ani. 

Publicat: 10 decembrie 2023, 7:23 / Actualizat: 10 decembrie 2023, 11:57
Reclamă

Dan Buettner, expert în longevitate, a petrecut ultimii 20 de ani studiind obiceiurile oamenilor care trăiesc 100 de ani sau mai mult. Buettner s-a concentrat mai ales pe mâncarea pe care o consumă aceste persoane.

Potrivit lui Buettner, cea mai sănătoasă masă de dimineață pe care a găsit-o, în întreaga lume, vine din Costa Rica, scrie CNBC.

Expertul ar fi găsit combinația de ingrediente pe care o consideră cea mai sănătoasă în Nicoya. 

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cel mai sănătos mic dejun din întreaga lume, potrivit experților

În Costa Rica, localnicii pregătesc tortilla de porumb, peste care pun o combinație de orez, fasole neagră și mirodenii. Boabele de fasole neagră sunt pregătite cu ceapă, ardei și mirodenii. După ce fierb timp de aproximativ 1 oră, boabele de fasole sunt amestecate cu orez gătit și pus în tortilla. 

Buettner susține că acesta e cel mai sănătos mic dejun din întreaga lume. Pentru că include alimente bogate în vitamine și substanțe nutritive. 

Reclamă
Reclamă

Tortilla de porumb sunt o sursă excelentă de cereale integrale și carbohidrați cu un nivel glicemic scăzut. E o sursă bună și de vitamina B, care ajută la repararea ADN-ului. Ca urmare, aminoacizii pot fi absorbiți mai bine de către corp. 

Fasolea neagră conține aceiași antioxidanți care se găsesc și în afine. Ajuta la reglarea tensiunii, insulinei și includ potasiu și vitamina B, potrivit lui Buettner. Combinația între fasole și orez oferă o sursă de proteine importantă. 

La aceste alimente, Buettner recomandă și o ceașcă de cafea, ce include numeroși antioxidanți care ajută metabolismul.

În cazul mesei din Costa Rica, considerată cel mai sănătos mic dejun, sunt folosite și mirodenii și sosuri create din oțet, morcovi și ardei picanți. Aceștia oferă un ajutor probiotic, alături de curcuma, care e folosită în preparat, un alt antioxidant. 

În plus, o astfel de masă nici nu are un preț foarte piperat. 

Mic dejunul are un preț accesibil și ingrediente simple 

Pentru a găti tortilla, Buettner recomandă făină de porumb (cunoscută și drept masa harina), bicarbonat de sodiu și apă. 

Pentru gallo pinto – amestecul de fasole neagră și orez – Buettner apelează la o rețetă pe care a învățat-o de la un localnic din Costa Rica, atunci când acesta avea 105 ani. Gallo pinto poate fi mâncat și în alte preparate. 

Cum reprezintă o parte importantă din cel mai sănătos mic dejun din lume, pentru gallo pinto e nevoie de ulei vegetal, ceapă, usturoi, fasole neagră gătită, ore gătit, sare și piper și orice sos picant vrei. În plus, pot fi adăugate și alte mirodenii, precum curcuma, coriandru și sos Worcestershire. 

Această masă din Costa Rica l-a impresionat pe Buettner. Expertul recomandă acest mic dejun celor care vor să aibă o viață mai lungă. Dar și în combinație cu alte obiceiuri sănătoase de care trebuie să se țină constant, pentru a se bucura din plin de timpul pe care îl au la dispoziție.

Reclamă
Te-ar mai putea interesa și
Creier cu un cip în el, similar cu cipul de creier Neuralink, care îngrijorează experții, pe un fundal negru cu albastru
Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de culcare
Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de culcare
Persoană care are un pahar de alcool în mână și i-l oferă altcuiva, care îl refuză. Consumul de alcool poate afecta creierul, potrivit experților
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Doctor care studiază radiografia unui creier. Mini-creierele crescute în laborator au studiat timp de zeci de zile
Premieră mondială: cancerul cerebral al unui copil de 13 ani a fost vindecat. Cum a fost posibilă reușita istorică
Premieră mondială: cancerul cerebral al unui copil de 13 ani a fost vindecat. Cum a fost posibilă reușita istorică
RECOMANDĂRI USEIT.RO
1
Mână care trage oblonul unui geam de avion, pentru a ilustra de ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare
Fun
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Te-ai întrebat de ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare? Există o explicație simplă pentru regulă. Numeroase companii aeriene cer pasagerilor să ridice obloanele la decolare și aterizare. Deși e...
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
2
Elon Musk, la o conferință din Washignton, SpaceX, 2020. În 2022, Elon Musk a pierdut peste 100 de miliarde de dolari
Cel mai ambițios proiect al lui Elon Musk de până acum. Ce vrea să facă miliardarul
Cel mai ambițios proiect al lui Elon Musk de până acum a avut o reușită notabilă recentă, potrivit miliardarului. După ce a fost implicat în revoluția mașinilor electrice și în transportul spațial, acum Elon...
Cel mai ambițios proiect al lui Elon Musk de până acum. Ce vrea să facă miliardarul
3
Creier cu un cip în el, similar cu cipul de creier Neuralink, care îngrijorează experții, pe un fundal negru cu albastru
Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de culcare
Te-ai întrebat cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla? Câteva trucuri simple te pot ajuta, fără să fie nevoie de un efort suplimentar extraordinar. Atunci când vine vorba de antrenarea creierului,...
Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de culcare
4
Utilizator care folosește Gmail, ce se va schimba permanent, pe laptop și pe telefon
Gmail se schimbă din aprilie 2024. Ce se va întâmpla în contul tău în doar câteva luni
Google a anunțat că Gmail se schimbă din aprilie 2024, la scurt timp după ce gigantul tech a anunțat că va șterge conturile care nu sunt folosite.  Potrivit anunțului Google, cei care trimite email-uri...
Gmail se schimbă din aprilie 2024. Ce se va întâmpla în contul tău în doar câteva luni
5
Un singur lup, la fel ca cel care a fost reintrodus pe Insula Royale, care sare în sălbăticie
Lupii mutanți de la Cernobîl ar fi dezvoltat o abilitate extraordinară. De ce sunt capabile mamiferele expuse la radiații
Experții au fost surprinși să afle că lupii mutanți de la Cernobîl au dezvoltat o abilitate extraordinară, ce ar putea ajuta oamenii pe viitor. Lupii care trăiesc în Zona de excludere de la Cernobîl...
Lupii mutanți de la Cernobîl ar fi dezvoltat o abilitate extraordinară. De ce sunt capabile mamiferele expuse la radiații
PARTENERI
×