De ce nu mâncăm ouă de curcă. Motivul pentru care nu se găsesc în magazine

Te-ai întrebat de ce nu mâncăm ouă de curcă și de ce nu se găsesc în magazine așa cum se întâmplă în cazul celor de găină? Experții au oferit o explicație la care puțini s-ar fi gândit.

Publicat: 8 ianuarie 2025, 7:23 / Actualizat: 8 ianuarie 2025, 11:38
Reclamă

Carnea de curcan e consumată în numeroase țări din întreaga lume. În SUA, de sărbătorile de iarnă, carnea de curcan e tradițională pe masă de Crăciun și de Ziua Recunoștinței. Deși aceste păsări se găsesc în magazine, ouăle lor lipsesc. 

Drept animale domestice, păsările sunt folosite în numeroase moduri, de la hrană, până la îmbrăcăminte și obiecte de decor (fulgii care sunt folosiți în perne și în anumite tipuri de geacă), scrie IFL Science.

În plus, sunt consumate și ouăle, cel puțin în majoritatea cazurilor. Dar cele de curcă lipsesc din magazine.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De ce nu mâncăm ouă de curcă

În sălbăticie, curcile își fac un cuib pe pământ, într-un loc protejat din pădure. După aceea, are o fereastră de aproximativ 2 săptămâni, în care poate produce un ou la fiecare 24 – 32 de ore. Perioada de clocire e de 9 până la 13 zile, potrivit experților.

În sălbăticie, curcile trebuie să se și hrănească singure, motiv pentru care nu ouă la fel de des ca în cazul găinilor, de exemplu. Ceea ce poate explica de ce nu mâncăm ouă de curcă. 

Reclamă
Reclamă

Cele mai multe ferme de curcani se află în SUA, unde există aproximativ 2.500 de astfel de locații. Deși aceste ferme au de-a face cu multe animale și multe ouă, acestea nu intră pe piață.

Ouăle de curcă sunt perfect comestibile. Dar, pentru că o curcă ouă mult mai rar decât o găină și costurile implicate sunt mai mari, nu merită să ajungă pe piață, cel puțin din punct de vedere al fermierilor.

O găină sănătoasă ouă cam o dată pe zi. Așa că o fereastră de ouare de 32 de ore pare mult mai mare. În plus, curcile încep să ouă abia la 7 luni, atunci când ating vârsta matură. Găinile încep să producă ouă în jurul celei de-a 5-a luni de viață. Ca urmare, există costuri mai mari de creștere pentru curci până în acest punct. 

Pentru că se găsesc mai greu, cei care nu avem acces la o fermă nu mâncăm ouă de curcă. În plus, curcile și curcanii sunt mai mari decât găinile și cocoșii. Așa că au nevoie de mai mult spațiu, ceea ce crește din nou costurile. 

Pur și simplu nu reprezintă o variantă financiară viabilă, mai ales pe o piață atât de aglomerată de ouăle de găină. 

Ouăle de curcă sunt comestibile

Ouăle de curcă sunt mai mari și au o membrană și o coajă mai groase decât cele de găină. Cum sunt ouate mai rar și costurile de creștere sunt semnificativ mai mari, fermierii preferă să nu le vândă. 

Potrivit unei estimări din SUA, un ou de curcă ar costa în jur de 3 dolari. Așa că 12 ouă ar costa 36 de dolari, o sumă semnificativ mai mare decât prețul cerut pentru ouăle de găină. Pentru că nu ajung în magazine, nu mâncăm oră de curcă dacă nu avem o sursă separată.

Află și care e dieta ce ar reduce cu 24% riscul femeilor de a dezvolta boli cardiovasculare.

Un alt detaliu demn de luat în considerare e că ouăle de curcă au o valoare nutritivă diferită față de cele de găină. Conțin un număr dublu de calorii, dincolo de un nivel de colesterol de 3 ori mai mare. Chiar și așa, sunt perfect comestibile pentru cei care au acces la ele.

Reclamă
Te-ar mai putea interesa și
Doza de suc Coca Cola în nisip, după ce Un turist a lăsat o doză de suc pe insula celui mai izolat trib din lume. De ce ar fi putut să ucidă toți băștinașii acest „tribut”
Fun
Un turist a lăsat o doză de suc pe insula celui mai izolat trib din lume. De ce ar fi putut să ucidă toți băștinașii acest „tribut”
Un turist a lăsat o doză de suc pe insula celui mai izolat trib din lume. De ce ar fi putut să ucidă toți băștinașii acest „tribut”
Imagine cu o pădure de brazi, surprinsă din aer. Li se văd vârfurile verzi
Câți copaci există în China. Experții au folosit drone și lasere pentru a afla numărul real
Câți copaci există în China. Experții au folosit drone și lasere pentru a afla numărul real
Femeie care bagă în gura 2 tablete de gumă, pentru a ilustra riscul la care te expui când o mesteci
Riscul la care te expui când mesteci gumă. Ce ar ajunge în saliva ta
Riscul la care te expui când mesteci gumă. Ce ar ajunge în saliva ta
RECOMANDĂRI USEIT.RO
1
Utilizator care ține în mână un telefon cu logo-ul Android pe ecran, cu semn malware pe fundal. Google avertizează acum milioane de utilizatori Android să șteargă aplicațiile periculoase
Spyware găsit pe zeci de aplicații Android. Ce utilizatori au fost afectați, potrivit experților
Guverne din mai multe țări au dezvăluit că spyware a fost găsit pe zeci de aplicații Android, care au fost descărcate deja de utilizatori.  O coaliție de guverne a publicat o listă cu aplicații...
Spyware găsit pe zeci de aplicații Android. Ce utilizatori au fost afectați, potrivit experților
2
Bill Gates, îmbrăcat în costum, pe scenă la Malaria Summit , Londra, Anglia, 2018, cu mov pe fundal. Averile lui Elon Musk, Jeff Bezos și Bill Gates sunt unele dintre cele mai mari din lume
Primul sistem de operare creat de Bill Gates și Paul Allen poate fi descărcat de oricine acum: „E cel mai cool cod pe care l-am scris vreodată
Primul sistem de operare creat de Bill Gates și Paul Allen în urmă cu 50 de ani poate fi descărcat acum de oricine, gratuit.  Bill Gates, co-fondatorul Microsoft, a sărbătorit istoria de 50 de...
Primul sistem de operare creat de Bill Gates și Paul Allen poate fi descărcat de oricine acum: „E cel mai cool cod pe care l-am scris vreodată
3
Dispozitiv Nintendo Switch, ce a vândut peste 100 de milioane de unități, în mâna unui utilizator, cu un joc pe ecran
Nintendo a dezvăluit data de lansare pentru consola Switch 2. Ce preț va avea
Nintendo a dezvăluit data de lansare pentru consola Switch 2, unul dintre cele mai așteptate dispozitive de gaming.  Data de lansare pentru noua consolă a fost confirmată recent de către Nintendo. Spre încântarea fanilor,...
Nintendo a dezvăluit data de lansare pentru consola Switch 2. Ce preț va avea
4
Laptop deschis cu OpenAI pe ecran și un telefon cu ChatGPT pe ecran, pentru a ilustra industria pe care ChatGPT o poate schimba
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră e disponibilă gratuit și a dus la o „cerere biblică”, potrivit OpenAI. ChatGPT a înregistrat o creștere record după ce a lansat...
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
5
Colaj cu Jeff Bezos și Elon Musk, unii dintre cei mai bogați oameni din lume. Fondatorul Amazon l-a sfătuit pe Elon Musk cu privire la sediul Twitter
Fun
Cei mai bogați oameni din lume în 2025. Câți români au ajuns pe lista miliardarilor creată de Forbes
Forbes a dezvăluit lista cu cei mai bogați oameni din lume în 2025, top în care se află și unii români, dincolo de cei mai cunoscuți miliardari din lume.  Încă din 1987, Forbes a...
Cei mai bogați oameni din lume în 2025. Câți români au ajuns pe lista miliardarilor creată de Forbes
PARTENERI
×